Le Bar Moléculaire Yourbox
Une animation idéale pour allier le savoureux au spectaculaire.
Le bar moléculaire Yourbox offre a chaque occasion sa touche surprenante et sensitive.
Nos bars Yourbox sont équipés et les barmen rodés à l’exercice moléculaire. Créez le spectacle avec le bar moléculaire, en intérieur comme en terrasse, l’atelier est toujours un succès.
Une expérience gustative
Plongez vos convives dans l’univers du bar 2.0 pour une explosion de saveurs. Le bar moléculaire représente une véritable expérience gustative pour vos invités. Des sorbets de fruits à partir de smoothies, milkshakes ou cocktails, des perles croquantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, tout est possible grâce au froid absolu de l’azote liquide ! En opérant cette transformation chimique sur nos différents produits, nous vous proposons une expérience, de nouvelles textures, une véritable aventure gustative pour vos papilles. Cette pratique en vogue dans certains grands restaurants parisiens pourrait bien vous faire changer de regard sur la cuisine…
